適合學員：本套課程適合對福建餛飩扁食感興趣，有想開福建餛飩扁食店的創業者報名學習
課程學制：免費試吃后學

學習地點：數十家分校連鎖教學

學習收獲：全套技術以及配方

實訓內容：食材處理、設備使用等現場指導

1.食為先福建餛飩扁食“皮薄、個大、餡多、味美、湯濃、汁鮮”；
2.產品香氣撲鼻、口齒留香，沖湯時飄香滿街、誘人食欲，顧客聞香而來。
3.口味突出頭香與尾香，頭香讓食客吃一次就能引發食欲，尾香讓食客吃后久吃不厭；
4.食為先專注小吃實訓很多年，經歷過好多位已在開餛飩店的老板自己上門進修，市場口碑不錯；
5.食為先總部旗下擁有一家自己的云吞皮、餃子皮、面條加工廠，對標準化的掌握我們更有優勢；

理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1.經驗豐富師傅現場實操示范，講解技術。
2.師傅實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，師傅旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，師傅引導，熟透操作流程。

項目實操內容一
云吞/餛飩餡的制作，湯的調制；
項目實操內容二
單店營業器具清單明細的介紹；
項目實操內容三
原料、配料、設備、采購方案、及較低價格；
項目實操內容四
原料存放、保鮮技術；
項目實操內容五
各種口味湯底、調味油的調制方法；
項目開店實戰指導
系統了解開店知識，如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創業！

直營連鎖
逾10年實力品牌，先后在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地開設近七十家直營分支機構
標準教學
各分校配套完善，300+小吃創業項目標準化流程教學
多維指導
多年餐飲經驗師傅教學，選材、設備、經營等悉心指導實操訓練
系統實訓
數百人實力師資，現場實操指導，學習有保障
創業幫扶
眾多創業難題和經營注意事項經驗分享、疑問解決，幫助創業少走彎路
口碑認可
每年為數萬學員提供服務，熱情貼心的服務，深受眾多學員信賴