廣州東南國際烹飪學(xué)校常年開設(shè)中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、中式面點、西式面點、蛋糕裱花、日韓料理、調(diào)酒、咖啡、茶藝、公共營養(yǎng)師、餐飲酒店管理、國際郵輪等專業(yè)，注重技能課程教學(xué)，套讀大中專本科學(xué)歷，配套公共課程豐富完善，培養(yǎng)綜合性高素質(zhì)專業(yè)人才，課程設(shè)置豐富靈活，包括大中專、本科學(xué)歷班、就業(yè)班、全科班、主廚班、總廚班、創(chuàng)業(yè)班、進修班、興趣班、出國班及定崗委培班等，為滿足學(xué)員不同需求分別開設(shè)有全日制班和業(yè)余班。
東南國際烹飪學(xué)校——隸屬于東南國際廚藝學(xué)院連鎖集團，始于1983。東南學(xué)校是經(jīng)省人社廳批準，國 家人社部備案的國 家A級教育培訓(xùn)機構(gòu)，省技師協(xié)會理事單位，國際烹聯(lián)教育示范基地，國際豪華游輪人才輸出合作基地，校區(qū)主要分布于深圳、廣州、廈門、澳洲、法國等地，立足海西、面向國外，辦學(xué)34年培養(yǎng)和輸送專業(yè)人才逾15萬，形成了“側(cè)重實操教學(xué)+酒店帶薪實訓(xùn)+職業(yè)資格證書+高等學(xué)歷文憑”的辦學(xué)格局，得到國務(wù)院參事室及原國 家教委成教司的表揚與肯定，國 家教委直屬《中 國成人教育》9406刊作過專題報導(dǎo)。
多年來，在上級部門的關(guān)懷幫助下，陸續(xù)成立黨支部、工會等基層組織，發(fā)揮巨大作用，我校先后被批準為“省級再就業(yè)培訓(xùn)基地”、“財政補貼指定培訓(xùn)機構(gòu)”和“政 府購買服務(wù)機構(gòu)”，更多次榮獲“全 國優(yōu)質(zhì)學(xué)校”、“民辦十佳培訓(xùn)機構(gòu)”、“民辦教育先進單位”等榮譽稱號。